Bavarois asperges / crevettes sur génoise salée citron / fenouil sauvage

Bavarois crevette aspergeBavarois crevette asperge Bavarois asperges / crevettes C'est la pleine saison des asperges et il faut en profiter ! Et comme je trouve que l'association des saveurs des asperges et des crevettes fonctionne bien, je viens de mettre au point cette recette de bavarois asperges / crevettes dressés sur une génoise salé au citron et [...]

Petites verrines avocat crevettes

Petites verrines avocat crevettes Une verrine qui remporte toujours beaucoup de succès lors des apéritifs ou cocktails dînatoire, le mélange avocat crevettes ayant de nombreux adeptes. Elle est réalisée avec un guacamole maison et quelques crevettes décortiquées et peut être dégustée avec de petits gressins ou de feuilletés aux graines de pavots pour apporter du [...]